Foie gras entier 425g

47,70 TTC

Conseil de dégustation : Votre bocal, comme toutes nos conserves, doit être stocké dans le lieu d’entreposage habituel de vos propres conserves, à l’abri de la lumière et de l’humidité et à une température stable comprise entre 10°C mini et 25°C maxi.
Vous placerez votre bocal de foie gras au réfrigérateur quelques heures avant sa dégustation. Après avoir sorti le foie de son bocal, vous enlèverez aisément la graisse qui l’entoure si elle est encore suffisamment figée par le froid. Laissez remonter le foie à la bonne température pour pouvoir le découper sans peine avec le coupe – foie gras Ferme de Baylac offert il y a quelques années, ou avec un couteau à lame lisse que vous essuierez et tremperez dans l’eau chaude entre chaque tranche.
Pour ravir vos convives par l’onctuosité, le parfum, la saveur, le fondant de nos préparations emblématiques, réservez-lui la plus simple des présentations : des tranches parfaites d’un peu moins d’un centimètre d’épaisseur que vous servirez sur (ou accompagnés par) des tranches assez fines d’un vrai pain de campagne cuit le jour même (évitez les pains trop sophistiqués pouvant masquer la subtilité de votre foie gras ou le pain de mie trop sec et pâteux en bouche).

Description

Présentation en bocal « Le Parfait Super ».

8/10 parts

Poids : 425g

Informations complémentaires

Ingrédients

foie gras extra de canard, sel fin, poivre blanc.

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