Le Filet Pêché Mignon

Conseil de dégustation : La Salade Gasconne pourra être agrémentée de tranches de nos différentes entrées froides. Vous pourrez également disposer sur la salade verte des morceaux de gésiers confits émincés préalablement réchauffés à la poêle. Décorez votre assiette composée selon la saison avec des tranches de tomates, des cerneaux de noix, des croûtons à l’ail, des grains de raisin…