Fritons de jarret de porc confit 200g

4,00 TTC

Conseil de dégustation : Les jarrets de porcs désossés puis hachés grossièrement, sont ensuite cuits dans leur graisse. Assaisonné d’un pointe d’ail. La gélatine issue de la cuisson permet de trancher des morceaux comme dans un pâté classique. Ce produit conviendra parfaitement en entrée froide dans une salade par exemple.

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Description

Avec les porcs de notre voisin Jean Pierre, nous vous proposons une gamme de charcuterie traditionnelle de chez nous en Gascogne. Les porcs sont élevés sur pailles et nourris uniquement de céréales et protéagineux produits sur sa ferme à Lartigue (Féveroles, sorgho, triticale, orge). Les recettes viennent des papis et mamis alentour. Simple mais efficaces!

3/4 parts

Poids : 200g

Informations complémentaires

Ingrédients

jarrets de porc, ail, sel, poivre

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